Receta de pancakes altos en proteina 

Si estás buscando una opción deliciosa y nutritiva para el desayuno o merienda, estos panqueques proteicos son perfectos. Con ingredientes simples y un toque extra de proteína, son ideales para comenzar el día con energía. Aquí te dejo la receta:

Ingredientes:

• 1 scoop de proteína 

• 3 huevos

• 1/5 taza de leche 

• 5 cucharadas de harina

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 1 cucharadita de canela en polvo

• Aceite (para engrasar la sartén)

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Instrucciones:

1. Preparar la mezcla: En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega la leche, la esencia de vainilla y la canela en polvo, y continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Añadir los ingredientes secos: Incorpora la proteína en polvo, la harina y el polvo de hornear a la mezcla líquida. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

3. Cocinar los panqueques: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y unta ligeramente con aceite. Vierte un poco de la mezcla en la sartén caliente formando círculos pequeños. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

4. Servir y disfrutar: Sirve los panqueques calientes con tus toppings favoritos, como frutas, miel, yogur o frutos secos.

   
   

   
   

Consejos:

• Si prefieres panqueques más gruesos, agrega un poco más de harina.

• Puedes ajustar la cantidad de canela y esencia de vainilla según tu gusto.

¡Listo! Ahora tienes unos panqueques proteicos perfectos para comenzar el día de una manera saludable y deliciosa.

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